Solaris Barrique (Bio) | 2021 | AOC Luzern | Magnum
Traubensorte:
Solaris (100%)
Reifung:
8 Monate in Barriques
Degustationsnotiz:
Kräftiges Goldgelb. Einladende Düfte von exotischen Früchten, Litschi, Quitten, Limetten, Nektarinen, Dörrbirnen und Aprikosen. Im Gaumen entwickelt der Solaris Barrique 2021 eine schöne Fülle, Dichte und Eleganz, mit einem saftigen, knackigen Säurebogen. Die Lagerung im Barrique gibt ihm eine edle Note von Toast und Vanille. Lang anhaltend im Ausklang mit beeindruckender, aromatischer Nachhaltigkeit.
Vinifikation:
Die sehr gut ausgereiften Trauben wurden im Rebberg von Hand gelesen und sortiert, im Keller abgebeert und gepresst. Dann die Vergärung des Mostes in französischen Piècen aus dem Burgund (Barrique). Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe während 8 Monaten heran. Wir haben Allier-Holz, zweite Belegung verwendet, Neuholz wäre zu stark.
Produktion:
2100 Flaschen
321 Magnum Flaschen
Alkoholgehalt:
14.1 Vol.%
Volumen:
150cl
Awards:
Schweizer Bioweinpreis 2021: 2. Platz in der Kategorie PiWi Sorten Weiss
Der Jahrgang 2020 gehört zu den TOP 100 Bioweinen der Schweiz mit 17.5 | 20 Punkten. © Intervinum AG
Diversa:
Enthält Sulfite
Traubensorte:
Solaris (100%)
Reifung:
8 Monate in Barriques
Degustationsnotiz:
Kräftiges Goldgelb. Einladende Düfte von exotischen Früchten, Litschi, Quitten, Limetten, Nektarinen, Dörrbirnen und Aprikosen. Im Gaumen entwickelt der Solaris Barrique 2021 eine schöne Fülle, Dichte und Eleganz, mit einem saftigen, knackigen Säurebogen. Die Lagerung im Barrique gibt ihm eine edle Note von Toast und Vanille. Lang anhaltend im Ausklang mit beeindruckender, aromatischer Nachhaltigkeit.
Vinifikation:
Die sehr gut ausgereiften Trauben wurden im Rebberg von Hand gelesen und sortiert, im Keller abgebeert und gepresst. Dann die Vergärung des Mostes in französischen Piècen aus dem Burgund (Barrique). Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe während 8 Monaten heran. Wir haben Allier-Holz, zweite Belegung verwendet, Neuholz wäre zu stark.
Produktion:
2100 Flaschen
321 Magnum Flaschen
Alkoholgehalt:
14.1 Vol.%
Volumen:
150cl
Awards:
Schweizer Bioweinpreis 2021: 2. Platz in der Kategorie PiWi Sorten Weiss
Der Jahrgang 2020 gehört zu den TOP 100 Bioweinen der Schweiz mit 17.5 | 20 Punkten. © Intervinum AG
Diversa:
Enthält Sulfite
Traubensorte:
Solaris (100%)
Reifung:
8 Monate in Barriques
Degustationsnotiz:
Kräftiges Goldgelb. Einladende Düfte von exotischen Früchten, Litschi, Quitten, Limetten, Nektarinen, Dörrbirnen und Aprikosen. Im Gaumen entwickelt der Solaris Barrique 2021 eine schöne Fülle, Dichte und Eleganz, mit einem saftigen, knackigen Säurebogen. Die Lagerung im Barrique gibt ihm eine edle Note von Toast und Vanille. Lang anhaltend im Ausklang mit beeindruckender, aromatischer Nachhaltigkeit.
Vinifikation:
Die sehr gut ausgereiften Trauben wurden im Rebberg von Hand gelesen und sortiert, im Keller abgebeert und gepresst. Dann die Vergärung des Mostes in französischen Piècen aus dem Burgund (Barrique). Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe während 8 Monaten heran. Wir haben Allier-Holz, zweite Belegung verwendet, Neuholz wäre zu stark.
Produktion:
2100 Flaschen
321 Magnum Flaschen
Alkoholgehalt:
14.1 Vol.%
Volumen:
150cl
Awards:
Schweizer Bioweinpreis 2021: 2. Platz in der Kategorie PiWi Sorten Weiss
Der Jahrgang 2020 gehört zu den TOP 100 Bioweinen der Schweiz mit 17.5 | 20 Punkten. © Intervinum AG
Diversa:
Enthält Sulfite
Auszeichnungen
Schweizer Bioweinpreis 2018: 1. Platz 2018
Luzerner Weinprämierung: Gewinner Kategorie Weisswein Sortenrein International
Bioweinpreis 2018 : Gold Medaille International
PiWi Prämierung 2017: Gold Medaille
Schweizer Bioweinprämierung 2016 : 2. Platz
«Bio-Suisse»