Palmeri Orange (Bio) | 2022 | IGT Sicilia

Traubensorte
Chardonnay 100%

Degustationsnotiz
Spannung pur! Chardonnay. Ausgebaut wie ein Rotwein. Auf der Maische vergoren. In der Nase zitrisch, leicht petrolisch, erinnert an reifen Riesling. Im Gaumen überraschend. Getrocknete Aprikose, Feige, leicht bitter. Langer Abgang.

Passt zu:
Flammkuchen mit Birne, Ziegenkäse mit Honig oder einem grillierten Fisch-Filet, dazu ein Tomaten-Oliven-Concassée.

Alkoholgehalt:
13% Vol

Volumen
75cl

Alter der Rebe
14 Jahre

Reben pro Hektar
5500 Rebstöcke pro Hektar

Ernte
Erste bis zweite Dekade August von Hand in Kisten von 12 kg

Ertrag pro Hektar
4000 kg

Produktion
700 Flaschen

Alkoholgehalt
13 % vol.

Ideale Trinktemperatur
10 – 12° Grad.

Diversa
Enthält Sulfite