Traubensorte:
Nero d`Avola (100%)
Ausbau:
Im Edelstahltank
Degustationsnotiz:
Intensive Nase nach Apfel/Birnen/Quitten und Rhabarber Kompott, Hibiskus, würzige Komponenten. Angenehmer runder harmonischer Auftakt, frisch mit gut strukturierter Säure, bleib im Gaumen präsent, sehr schönes säure/bitterspiel, trinkfreudig, wird nicht langweilig.
Passt zu:
Super Frühling/Sommerrosé! Zum Apero, zu Austern, Meeresfrüchten, Apéro Riche, Sommersalaten mit Melonen, leichte Tomaten- oder Limonenpasta.
Alkoholgehalt:
13.0% Vol
Volumen:
75cl
Vinifikation:
Von Hand geerntet, über Nacht werden die Trauben gekühlt, schonend abgebeert und unter Luftverschluss gepresst. Der Saft wird gekühlt im Stahltank vergoren. Nach 8 Monaten auf der Feinhefe abgefüllt.
Diversa:
Enthält Sulfite
Traubensorte:
Nero d`Avola (100%)
Ausbau:
Im Edelstahltank
Degustationsnotiz:
Intensive Nase nach Apfel/Birnen/Quitten und Rhabarber Kompott, Hibiskus, würzige Komponenten. Angenehmer runder harmonischer Auftakt, frisch mit gut strukturierter Säure, bleib im Gaumen präsent, sehr schönes säure/bitterspiel, trinkfreudig, wird nicht langweilig.
Passt zu:
Super Frühling/Sommerrosé! Zum Apero, zu Austern, Meeresfrüchten, Apéro Riche, Sommersalaten mit Melonen, leichte Tomaten- oder Limonenpasta.
Alkoholgehalt:
13.0% Vol
Volumen:
75cl
Vinifikation:
Von Hand geerntet, über Nacht werden die Trauben gekühlt, schonend abgebeert und unter Luftverschluss gepresst. Der Saft wird gekühlt im Stahltank vergoren. Nach 8 Monaten auf der Feinhefe abgefüllt.
Diversa:
Enthält Sulfite
