Luzern AOC

Solaris Edelbrand


Von Kari Sigrist meisterhaft gebrannter Grappa aus Solaris Traubentrester. Der Brand bringt die Essenz der Frucht-Aromatik zur Entfaltung. Eine Entdeckung für jede*n Grappaliebhaber*in.

Solaris
Stahltank

Extrem fruchtiger Tresterbrand der Solaristrauben.

Verfeinert sich mit dem Alter
16 °C
Nach dem Essen.
10 - 12 °C
«Bio-Suisse» organic certification

About Souvignier Gris

Solaris wurde 1975 am staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg gezüchtet. Sie ist eine Kreuzung von Merzling x Gm 6493.Wir mögen Solaris, weil sie verschiedenen Erkrankungen gut widerstehen kann. Im Weinberg gibt Solaris viel zu tun, da die Trieben nicht schön nach oben wachsen und wir manuell nachhelfen müssen. Dafür belohnt sie uns mit ihrem hohen, natürlichen Zuckergehalt und den gehaltvollen, aromatischen Weinen.