Luzern AOC

Palmeri Verde


Palmeri Verde verkörpert unsere Idee eines vollmundigen und harmonischen Weissweins. Biologisch produziert ist er Ausdruck unseres einzigartigen Terroirs. Ein kleiner Anteil Moscato gibt ihm die notwenige Frische und Intensität.

Traubensorten: Chardonnay, Grillo, Moscato
Fermentation in grossen Holzfässern, Ausbau in französischen Barriques

Degustationsnotiz

Leuchtendes Strohgelb. In der Naseintensiv und komplex mit Aromen von reifen tropischen Früchten, Zitrus und einer rauchigen Note. Am Gaumen mit weicher Säure, crèmiger Textur und einem mineralischen Abgang.

 

Entwicklung. 4 – 6 Jahre: aromatisch und crèmig 7 – 10 Jahre: vielschichtig und weich 11+ Jahre: complex und elegant
10 - 12 °C
Empfehlungen Ein eleganter Begleiter von Fischgerichten und Meeresfrüchten wie grillierten Scampi oder grillierten Thunfisch. Passt ebenfalls zu weissem Fleisch und Kalb.

Palmeri Verde

Palmeri Verde verkörpert unsere Idee eines vollmundigen und harmonischen Weissweins. Biologisch produziert ist er Ausdruck unseres einzigartigen Terroirs. Ein kleiner Anteil Moscato gibt ihm die notwenige Frische und Intensität.