Luzern AOC

Palmeri Blu


Palmeri Blu vertieft den Charme des Nero d’Avola in einer Cuvée mit viel Harmonie. Seine sanfte Struktur verleiht dem Wein grosse Eleganz und mach ihn zum perfekten Speisebegleiter. Ein Wein, der jeden Weintrinker überzeugt.

Traubensorten: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Vinfikation: Ernte und Selektion von Hand, Gärung in grossen Holz Tonneaus, Verlängerte Mazerierung Stösseln von Hand, Ausbau 18 Monate in französischen Eichenbarriques

Degustation:

Dunkle rubinrote Farbe. Intensive Aromen mit viel roter Frucht, Pflaume und Himbeere. Die Noten vom Barrique bringen viel Komplexität, rauchige Nuancen und etwas Schokolade in den Wein. Im Gaumen dicht und elegant, mit sanftem Tannin und guter Struktur.

Evolution 2 – 5 Jahre: jung und kräftig 6 – 10 Jahre: weich und fruchtig 11 – 20 Jahre: komplex und vielschichtig
14 - 16 °C
Passt zu gereiftem Käse, grilliertem Fleisch; Capponata alla Siciliana, dunkle Schokolade

Palmeri Blu 2012

Palmeri Blu 2012 vertieft den Charme des Nero d’Avola in einer Cuvée mit viel Harmonie. Seine sanfte Struktur verleiht dem Wein grosse Eleganz und mach ihn zum perfekten Speisebegleiter. Ein Wein, der jeden Weintrinker überzeugt.