Luzern AOC

Marechal Foch Brut


Darf es mal etwas anderes sein? Etwas Prickelndes?
Neu! Rosé Schaumwein aus Meggen – gekeltert aus Maréchal Foch Trauben.

Maréchal Foch
Flaschenreife auf der eigenen Hefe

Der Schaumwein überrascht mit seiner dunkeln, intensiven Rosa-Färbung und herrlichen Aromen nach Beeren.

geniessen bis 2022
10 - 12 °C
als Aperitif, zu Vorspeisen oder Grilladen
«Bio-Suisse» zertifiziert

über Maréchal Foch

Maréchal Foch ist die älteste Kreuzung, welche wir gepflanzt haben. Bereit in den 1910er Jahren wurde sie in Frankreich gezüchtet. Sie ist eine Kreuzung aus Goldriesling x Vitis ripara-rupestris, einer amerikanischen Rebsorte.Ihre hohe Resistenz gegen echten und falschen Mehltau machen Maréchal Foch im Weinbau interessant. Man findet sie in vielen, eher kalten, Weinbaugebieten wie der Loire, dem Norden der USA oder auch in Kanada – und auch bei uns auf den Sitenrain. In der Schweiz gibt es insgesamt etwa 14 Hektaren.Maréchal Foch ist eine der wenigen Traubensorten, deren Fruchtfleisch dunkelrot ist. Dadurch entsteht ein fast schwarzer Rotwein, welcher uns mit seinen Aromen von dunklen Früchten und erdigen Noten fasziniert.