Olivenöl - 3 für 2 im März

Die Olivenbäume der Tenuta Palmeri werden nicht nur nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet und die Oliven von Hand geerntet. Die alten Olivenbäume sind auch besonders wichtig für die Biodiversität und den Erhalt des alten Kulturlandes. Dafür ist die Bewirtschaftung und speziell die Ernte sehr aufwändig, da die Bäume verteilt über den ganzen Betrieb zwischen den Rebreihen, neben alten Mauern und in Hängen stehen. Bei der Ernte achten wir auf eine frühe Lese, wenn die Oliven noch grün sind. So gibt es weniger Ausbeute, aber eine bessere Qualität mit einem hohen Anteil an gesunden Bitterstoffen.
Im März in Aktion 3 für 2 Flaschen 5 dl Olivenöl.