Wenn es draussen kühl ist und die Tage kurz sind, ist es für die Winzerin und den Winzer an der Zeit, die Reben zurück zu schneiden. Der Rebschnitt ist eine wichtige Arbeit im Rebjahr. Es geht um den gesunden Aufbau des Rebstockes und es ist eine wichtige Massnahme zur Ertragsregulierung….

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